燒肉粽~燒肉粽~好吃的肉粽~不對！今天是要來吃燒肉！
燒肉眾主打日式道地炭火燒肉，傳統原汁原味風格
老闆遠赴東京、大阪、京都等地考察，2011年於板橋開業
繼新北市6家，台北市1家分店後的第8號店
提供499、599、699、899元吃到飽，肉品選擇多元，適合多人聚餐
▲ 2016年10月開幕的燒肉眾，坐落在台中南屯區文心路上
南屯區家樂福對面，夜晚黃色招牌相當顯眼
▲ 店家旁邊就有停車場，開車族不用擔心停車問題
畢竟市區真的很難找到停車位，旁邊就可以停車便利許多！
▲ 木質裝潢環境，一間間隔開的包廂比較有隱私
整體座位寬敞舒適
備有兒童座椅，家長可以安心帶小朋友來用餐
▲ 兩人座的位子比較狹窄一點
可能我們有事先訂位，所以店家安排我們到包廂區
▲ 木框隔開內外環境，裡面適合團體包廂聚餐
當天看到好多上班族聚在這裡喝酒聊天，隔音就不是那麼好了...
▲ 水、飲料、果汁含在餐點內，可自行取用
酒類需另外付費，要請服務人員拿取
▲ 提供多種口味的明治冰淇淋，還不錯！
不過我沒有吃，被肉撐飽了
▲ 櫃檯旁邊也有哈根達斯可以取用，需加80元
⇩ MENU ⇩
499超值饗宴，比較基本款的牛豬雞肉部分
599頂級饗宴，599+1元鮮蠔或海鮮貝二選一
699豪華饗宴，699+1元升級12盎司西班牙伊比利豬一份
699升級899海陸極品4選1
▲ 這次點了699豪華饗宴
除了基本的set外，想吃什麼畫在菜單上再交給服務生即可
選完餐後，服務生開始一盤盤送上肉品
通常都是自己烤，服務生會趁空檔時間幫忙烤
我們這桌的服務生很盡責幫我們從頭烤到尾，但烤的速度太快了...
還沒吃完一直送新的肉上來，連名字都不知道
吃到最後有點不知道自己在吃什麼，好多肉都涼了
▲ 桌上附有三種調味料，玫瑰鹽、味噌醬、水果醋醬
▲ 左-水果醋醬 我比較喜歡水果醋醬，酸酸的很清爽
右-味噌醬 鹹甜的味噌醬比較濃郁
▲ 先上三樣小菜(可續)
油蔥、小黃瓜洋蔥、泡菜
油花較多的肉服務生會包小菜在裡面，吃起來比較清爽
▲ 自己拿的可樂和芒果綠茶，飲料選擇多樣
▲ 隨餐附上生菜，也可以像韓式烤肉一樣生菜包肉
▲ 美國醬燒上選牛五花
▲ 服務生在牛肉裡夾上油蔥和泡菜
肉質軟嫩，夾入小菜後很清爽，好吃
▲ 味噌幸福梅花豬
▲ 梅花豬帶有一定厚度，口感扎實不乾柴，烤得恰恰好
▲ 美國CHOICE特級重磅牛排
▲ 靜置1-2分鐘的牛肉，再撒上玫瑰鹽
▲ 服務生剪成適當的大小，牛小排厚度真的很驚人
口感帶有嚼勁，需要咀嚼一下，相當札實~
▲ 美國CHOICE特級牛小排
▲ 頂級牛小排比起重磅好咀嚼，油花分布均勻
味道鮮甜好吃
▲ 左上- 炭燒雞軟骨
左下- 椒鹽松阪豬
右-美國CHOICE特級熟成霜降牛
我喜歡薄薄的肉片，一入口軟嫩多汁
又不會太過油膩，入口即化~
▲ 我很喜歡雞軟骨，吃太多牛肉其實有點膩了
來點脆脆的雞軟骨換個口味
松阪豬表面烤的脆脆的，也很不錯
▲ 烤到中間時，服務生會來補炭火換烤網
▲ 吃那麼多肉，就想來點蔬菜
沒有過多調味的蔬菜，自然的風味就很好吃了
▲ 左-醬燒厚切雪花豬
雪花豬帶有嚼勁，肉質彈牙
右-炭火嫩烤牛舌
▲ 第一次吃牛舌，沒想到滿好吃的
有一定的脆口度，加上油蔥更加清爽有層次感
▲ 上-美國Prime頂級無骨牛小排
下-美國Prime頂級厚切霜降牛排
其實吃到最後已經不太知道在吃什麼了，放涼了越來越油...
▲ 西班牙伊比利豬
▲ 號稱豬肉界的勞斯萊斯，可是吃橡樹果實長大的
12盎司的豬腿側肉，白裡透紅，油花超~級~多~
但因為我吃完太多牛肉最後又來這盤的油花
我跟朋友一致覺得太油了，吃不下去...
▲ 碳烤鮮蠔
吃太多肉來點海鮮換換口味，烤到七分熟的鮮蠔飽滿多汁，滿滿的鮮甜味
鹽烤泰國蝦
蝦子的表現也不錯，泰國蝦肉質飽滿又鮮甜
▲ 和風野菜沙拉
建議要點一盤沙拉去油解膩一下
我們的沙拉太晚送來了，最後嘴裡都是油油的感覺...
▲ 飯後甜點-香蕉好朋友 千層烤奶酥
服務生會先幫香蕉去皮，烤過的香蕉沾上一點砂糖
脆脆的很特別，沾上旁邊的巧克力，大大滿足呀~
也可以用酥皮包上年糕和奶酥，變Q軟的奶酥年糕，別有一番風味
*Alexia小總結*
燒肉眾提供四種方案供選擇，肉品多樣
環境舒適又寬敞，適合團體朋友聚餐
服務親切快速、出餐很快
除了服務生烤肉有點快以外，其他方面還不錯
《口感部分因人而異，食記屬個人真實心得，僅供參考》
店家資訊
粉絲專頁：燒肉眾-精緻炭火燒肉 台中文心店
地址：台中市南屯區文心路一段546號
營業時間：週一至週五 12:00-15:00; 17:00-21:00 週六日 12:00-21:00 (週二公休)
電話：04-2329-0288
備註：酌收10%服務費│用餐限2小時
地圖顯示如下 ↓
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