誰說平價不能吃好料？大口嗑肉好滿足！
台中有四間店的嗑肉石鍋，黎明總店、十甲店、昌平店，6/18公益店試營運
看到店家臉書上大隻肥美的龍蝦和日本和牛，讓人好心動
這次來到北屯昌平店大口嗑肉，單人599元、雙人套餐999元就能吃到四種肉品或海陸套餐
最近食尚玩家剛推薦過呢，而且不收服務費，個人覺得CP值很高的一間店！
▲ 嗑肉石鍋昌平店位在北屯區昌平路上，東光市場斜對面
附近不太好停車，建議可以停在文心路的付費停車場或是機車前往
▲ 進到店內，一眼就能看到U字型的座位
店面不大，除了單人座外還有四人座，整體空間有點壅擠(默默希望之後可以擴空間)
用餐時段18:00~20:00客人很多，沒想到夏天還是不減大家吃鍋的興致
嗑肉石鍋不能訂位，建議像我們一樣17:30來用餐，才不用等候唷！
▲ 因為座位不大，所以每張桌子下方都有放包包的區域
▲ 衛生紙放在抽屜，不占空間
▲ 基本的餐具，還有放三種醬料的小盤子，我覺得很貼心
▲ 牆上掛著三種價位的海陸套餐
雙人海陸A餐 七彩龍蝦、Prime肥牛、桐德豬 999元(肉量升級+99元)
雙人海陸B餐 七彩龍蝦、Prime牛小排、伊比利豬 999元(肉量升級+129元)
雙人海陸C餐 Prime霜降、黑豚豬、波士頓龍蝦 888元(肉量升級+99元)
除了海陸套餐，服務人員特別推薦愛吃肉的朋友可以選的套餐
最近點肉食主義大胃王，贈送一盤綜合小海鮮，是不是很划算呢！
店家也不確定活動到什麼時候，心動不如馬上行動吧！
⇩ MENU ⇩
不收服務費
每人單點150元，共鍋每人酌收50元清潔費
店內醬料自助無限供應
提供外帶服務敬請提早來電預約電話
酒類若自備每瓶酌收200元清潔費
▲ 這次點了肉食主義大胃王 999元
冬粉、月光米、晨食蛋三選一
鹿兒島和牛6oz、蒙娜麗豬6oz、鹿兒島豬6oz、安格斯Prime霜降牛6oz
湯底四選一，我們選了韓式泡菜鍋跟店家特有的仆仆鍋
升級肉量鹿兒島和牛、蒙娜麗豬，米食部分選了月光米和手打麵
▲ 加入嗑肉石鍋昌平店賴好友贈送綜合蔬菜！
▲ 點完餐後，服務人員拿了兩種店家特製的辣椒醬
左邊配飯吃超級香，右邊適合愛吃辣的朋友，真的有辣度不敢吃辣勿嘗試！
▲ 自助式的五種醬料
紫蘇梅、胡麻、蔥、沙茶、日式醬油
▲ 飲料的部分提供紅茶
▲ 醬料中我最喜歡胡麻和紫蘇梅醬
胡麻沾肉香香甜甜很好吃、紫蘇梅則是酸的很開胃
朋友喜歡炒過的辣椒，他說非常下飯，又續了第二次
▲ 紅茶也順口好喝~
▲ 個人套餐的部分
▲ 韓式泡菜鍋湯底
▲ 雖然整鍋紅通通但不會很辣，對我而言是小辣的程度
泡菜給的很多，微微酸辣的口感，跟肉一起吃挺搭的
▲ 仆仆鍋湯底
▲ 仆仆鍋上桌我跟朋友嚇到，這黃金蜆也太多了吧！
黃金蜆和蒜頭的組合，服務人員說不夠香可以跟他們反映，再增加蒜頭的部分
我喜歡仆仆鍋大於泡菜鍋，黃金蜆湯頭相當清甜，加上蒜頭的香氣，讓人不禁一口接一口
▲ 手打麵是店家的招牌主食
▲ 我喜歡這碗手打麵的麵條，吃起來很Q很涮嘴
▲ 菜盤
菜盤的部分比較簡單一點、高麗菜、青江菜、櫛瓜、基本的火鍋料...等
▲ 特別的是嗑肉石鍋的蟹肉棒超級長，吃得很過癮~
▲ 點大胃王套餐贈送的綜合小海鮮(昌平店限定)
有蛤蜊、白蝦、花枝、鯛魚
▲ 海鮮吃起來很鮮甜，雖是贈送的品質卻很好！
▲ 接著就是我們最期待的肉盤，四大盤的肉盤超級澎湃
肉食主義者千萬不要錯過，我們真的大口吃肉吃到超滿足！
▲ 上層-鹿兒島和牛，下層-蒙娜麗豬
肉量皆升級
▲ 服務人員非常推薦鹿兒島和牛，我還真的沒吃過
在嗑肉石鍋吃到了！輕輕涮個3-5秒就可以開吃了
軟軟嫩嫩的鹿兒島和牛，多汁入口即化，牛肉味道淡一點，吃起來較沒負擔
蒙娜麗豬則是我吃過口感最特別的豬肉了！
一度懷疑自己真的在吃豬肉嗎？口感滑順、風味獨特，我很喜歡
▲ 上層-安格斯Prime霜降牛、下層-鹿兒島豬
▲ 安格斯Prime霜降牛油花多，一樣涮個3-5秒就可以開動了
牛肉香味濃郁，油花分布均勻，一樣吃起來軟嫩好吃
鹿耳島豬我比較不喜歡，對我而言肉質些微乾口
▲ 雙人套餐這樣的份量真的很澎湃，點大胃王套餐還有海鮮可以享用
好久沒吃這麼多肉了，四種肉品、肉品大片又新鮮，大口吃肉好滿足
雙人套餐999元就能吃到日本和牛，五種醬料選項多又好吃
服務人員會適時地幫客人加湯、調整火源，還不收服務費！
除了單人用餐空間比較擠一點，真的CP值很高
可以揪三個朋友坐在四人座，空間大又能吃到不同的種類
推薦給愛吃火鍋和肉品的朋友~
/食記口感因人而異，個人真實心得，僅供參考
/食記皆有時效性，依店家粉絲專頁公告為主
店家資訊
嗑肉石鍋
臉書：嗑肉石鍋昌平店
地址：台中市北屯區昌平路一段250號
營業時間：17:00-02:00
電話：04-2233-3881
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