廢姐肥食

位在永樂市場裡的泰式船麵—象象船麵

位置真的不太好找，會不小心走過頭迷路

🔺 位置在永安牙醫診所對面巷子裡，看到服裝修改換拉鍊就是了
找到後不確定還小心翼翼問老闆請問是賣船麵的嗎?🤣

也可以從一味品碗粿旁邊進去，但市場裡地板比較溼滑，建議還是走道路比較安全

🔺 簡單的攤販，僅靠煮麵區和外面約兩桌座位

🔺 煮麵區有電風扇可以吹，所以我有吹到電風扇，雖然還是有點熱💦

建議大家可以帶小電扇來吹，不然吃完會滿身大汗，台南的太陽太熱情

⬇MENU⬇

🔺 泰式船麵是湯的、象象船麵乾的會辣

有四種麵體可以選，拉麵、寬麵、泡麵、小河粉

飲料搭配麵組套餐—泰式折5元，無糖折10元

🔺 現點現做，可以現場看到煮麵和切小菜

當天的小菜是涼拌黃瓜

老闆是泰國人，親切可愛，會先詢問小菜要什麼辣

🔺 馬上就上桌了，不會等很久

🔺 桌上有多種調味料可以選，從左至右是

辣椒醋、台式辣椒、兩種泰式手炒辣椒(一個很辣一個小辣)、還有魚露，象象船麵那瓶忘了(老了記憶力不太好

老闆說辣粉是泰國的阿嬤自己炒的，很香很辣🌶️

最近不太吃辣，只能pass，喜歡吃辣的朋友可以試試!

🔺泰式船麵 $120

湯頭看起來很黑味道重，但喝起來完全不會
蘿蔔大塊燉煮的很軟，入口就喝得到蘿蔔香氣，湯頭溫和好喝

🔺 配料有豬血、炸豬皮、蒜酥、豬肝、肉片、丸子、香菜及九層塔
種類多樣化，但我好像沒印象有吃到豬血(  ᐕ)？

🔺 湯頭加了辣椒醋，多了酸味好開胃，意外合拍
內用滿熱很適合來一點酸的，越喝越涮嘴

🔺 選了寬麵和泰式小河粉，寬麵像陽春麵口感

🔺 覺得泰式小河粉比較搭，麵條是細的，Q彈涮嘴🤤

🔺 豬肝新鮮，配料都不錯

但整體分量偏少，男生建議加麵

🔺小菜$40
每天小菜不太一樣，當天是涼拌黃瓜
選了小辣，老闆說加了一根辣椒🌶️

看來我老了不太嗜辣，加了甜番茄有平衡辣味，還是好吃的！
老闆有觀察到我們覺得辣，問說會太辣嗎，很貼心🤣 

🔺泰式奶茶$65  /🔺無糖手標紅茶 $40

泰奶少了點泰味，喝第一口還有麥香的錯覺🥹
無糖紅茶偏淡
飲料中規中矩，感覺點錯了…

*廢姐小總結*

這次是第2次吃泰式船麵，經驗不夠請見諒
口味滿喜歡的，湯頭好喝
可惜戶外座位熱，怕熱的朋友可以外帶

◆ 食記口感因人而異，個人心得，僅供參考

◆ 食記皆有時效性，依店家網站公告為主

店家資訊

象象船麵

Instagram

地址：台南市中西區國華街三段123-22號

營業時間：11:00–14:00/16:30–20:00

公休日：依店家公告為主

檢視較大的地圖

⬇追蹤廢姐肥食 missfat_food IG 簡單版⬇

⬇追蹤廢姐肥食 missfat_food FB 詳細食記⬇