廢姐肥食

今年1月開幕的森根，在IG上一直被燒到，等一陣子終於來了

森根位在府前路一段90巷內，不難找，看到90巷就到了

但會看到轉角找不到正門，沿著黃色牆就會看到正門了

森根在google上沒有地標，可以直接輸入地址

機車族停車滿方便，可以停在正門前方的小空地

汽車族就要找附近的停車位再走進來了

約莫10來個座位，6人桌適合聚餐

建議提前訂位選擇時段，像假日用餐尖峰時段真的沒位置

不收服務費，水和餐具自取

入口處的植栽區，老宅中點綴一些生命力

開放式廚房，所以靠近廚房區稍稍有一些油煙味

但我的座位最靠近廚房，我覺得這個油煙是可以接受的

🔺沒有在菜單上的菜色

MENU

● 低消360元/人

● 用餐限1.5小時

正面由上而下分別是，前菜、自製杜蘭粉小麥手切麵、肉類

背面 咖啡、茶、甜點

🔺奶油白酒蛤蠣 $320

🔺蛤蠣粒粒新鮮飽滿，搭配風乾番茄和自家種的檸檬葉，多了清香風味
自製佛卡夏沾醬鹹口好吃，是道不錯的開胃前菜

🔺雞胗心肉醬手工麵 $340

🔺第一次看到這麼有創意的組合( Ꙭ)！
完全沒有內臟腥味，完美和肉醬融合在一起
自製手工麵，偏硬有嚼勁，越吃越涮嘴，想回訪試試其他口味.ᐟ .ᐟ .ᐟ

🔺慢烤香料豬五花紅酒燉飯 $350

🔺選帶米心口感的，紅酒燉飯搭配自製乳酪，偏酸香氣
芝麻葉、蒔蘿增加清爽感，整體很有層次
厲害的是豬五花，燉到入口即化，輕輕一咬就化開

🔺金金桔冰咖啡 $160

可以搭配杯緣的鹽一起喝，但我覺得單喝就好喝了

金桔的水果香味和咖啡也好搭

🔺白鷺東方美人 $180 (可回沖)

淡雅的茶香，茶香順口，闆娘還貼心詢問要不要多一個杯子

🔺黑糖布丁 $90

百元有找的🍮 推薦必點
入口即化的軟滑口感，微苦黑糖，加上上層酒香威士忌鮮奶油
相當合拍，馬上吃光😋

\廢姐小總結/

口味創新特別，是平常沒吃到的味道
店家親切，2人作業需耐心等候
可惜份量偏少，男生可能吃不飽

◆ 食記口感因人而異，個人心得，僅供參考