正興街越來越熱鬧
除了蜷尾家、泰成水果店、最近很紅的台南比漾貨櫃市集外
還有來自南投埔里18度C巧克力工坊的創新品牌─鯛福
記得幾年前曾到18度C買過巧克力和冰淇淋，當時覺得冰淇淋好好吃🤤
現在不用跑到埔里，台南也能吃到好吃的義式冰淇淋，好幸福呀~
▲ 鯛福位在正興街上
認得門口的貓咪咬魚LOGO就可以找到了
木質外觀在一排店家中十分顯眼
▲ 鯛福採用埔里18度C的原料，主打鯛魚燒和義式冰淇淋
挑選在地新鮮食材，製程中完全不添加任何添加劑、色素和防腐劑
來購買的客人可以安心享用
夏天還有季節限定的芒果口味，不僅有芒果冰淇淋還有芒果鯛魚燒耶！
我拖文那時候還沒有芒果...口味真的好特別，下次再去試試
▲ 店門前擺上今日的冰淇淋和鯛魚燒口味
木頭菜單立牌質感好好呀~
🍨 義式冰淇淋任選兩球$90
🐟 鯛魚燒一尾$80
▲ 鯛福提供約30種口味的冰淇淋
每日口味不同，依當天現場販售為主
現場有10種口味，有選擇性障礙的朋友可以試吃唷~
平日竟然有假日限定的抹茶口味，立馬點來嘗嘗
▲ 冰淇淋跟鯛魚燒都可以試吃
▲ 內用座位不多，約4、5席
以外帶為主，可以邊吃邊散步的小點心~
▲ 鯛魚燒盒裝5入$350元，平均一尾70元，比單買便宜10元
帶有質感的黑白燙金盒子，當伴手禮也是個不錯的選擇唷~
▲ 櫃檯上陳列著當日販賣的口味
紅豆、巧克力、香芋
▲ 可惜那天沒看到鯛魚燒的製作過程...
▲ 義式冰淇淋 任選兩球$90
▲ 店家的冰淇淋為低脂、低糖、低熱量的Gelato義式手工冰淇淋
沒有添加劑冰淇淋好快就融化，要把握時間品嘗
這次選了宇治抹茶、阿薩姆奶香、百香果、草莓牛奶
▲ 沒想到夏天還能吃到冬天才有的草莓口味，口感綿密滑順
但我覺得草莓少了點酸酸甜甜的感覺，有點可惜，可能跟季節有關吧...
百香果抓到我跟姐姐的胃，放進嘴中瞬間化開充滿百香果的香味
微酸甜讓人食慾大開，清爽又好吃
▲ 宇治抹茶微苦濃郁的韻味，是大人款的味道，我喜歡
阿薩姆奶茶也是我喜歡的口味之一，好香的阿薩姆茶味
不會太過甜膩，冰涼的奶茶好對味，喜歡奶茶的朋友可以試試
▲ 鯛魚燒 $80
我跟姐姐選了芋泥和巧克力口味
鯛魚燒附上套子邊走邊吃不沾手
▲ 鯛魚燒的外皮採用法國奶油、法國麵粉，外皮灑上日本上白糖
跟市面上看到的鯛魚燒完全不一樣，好像長方形的千層派
餅皮包裹著滿滿的巧克力餡，有著微苦的滋味
微酥的口感根本像在吃千層派，真的很不一樣
吃的到酥酥的餅皮、飽滿的巧克力、細緻的上白糖
相當合拍，越吃越香，多層次口感好豐富~
▲ 芋泥跟巧克力一樣吃到底部還有內餡唷~用料實在
那天吃的芋泥好綿密，滿滿的芋頭香
但我覺得鯛魚燒有小缺點就是太酥了會掉碎屑呀...
*Alexia小總結*
正興街除了冰品外，也可以嘗看看不一樣的鯛魚燒
來自18度C巧克力工坊的副牌，新鮮的食材，豐富的口感
散步美食，分享給大家
*食記口感因人而異，個人真實心得，僅供參考*
*食記皆有時效性，以店家專頁公告為主*
店家資訊
粉絲專頁：鯛福 Tai Koun
地址：台南市正興街94號
營業時間：一~五 13:00-20:00/
六 11:00-21:00 日 11:00-20:00
電話：06-221-5488
詳細地圖顯示如下↓
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