廢姐肥食

轉眼2016年邁入尾聲，迎接新的一年，時間真的過好快...

過年過節免不了送禮，常常苦惱拜訪親戚要帶哪些伴手禮

個人覺得阿聰師的糕餅是拜訪長輩朋友時不錯的選擇~

今年73歲的阿聰師把人生一半歲月貢獻給糕餅圈，門下學徒遍布全台

甚至受推舉為「大甲台灣芋頭酥之父」

早有耳聞阿聰師的名聲，超愛芋頭的我也不想錯過

之前想去大甲玩順便買阿聰師當伴手禮，但朋友都嫌太遠不陪我去 

這次很幸運抽到阿聰師的口碑卷，終於品嘗到阿聰師的芋頭點心了 

▲  這次收到的宅配包裹分別是

阿聰師小芋仔禮盒(6入/盒)

芋頭牛軋糖(250g/盒)

貢貢香芋頭條-香蔥(35g/包)、貢貢香芋頭條-海苔(35g/包)

貢貢香芋頭條-芥末(35g/包)、貢貢香芋頭條-麻辣(35g/包)

還有兩個阿聰師招牌色的紫色提袋

▲ 不得不說，阿聰師的禮盒設計很有質感

紅黃相間配色，過年送禮相當有喜氣

▲ 芋頭牛軋糖(250g/盒)和四小盒貢貢香芋頭條系列

我在官網上沒查到這個系列的組合，所以查了單賣的價格給大家參考

芋頭牛軋糖價錢是(500g/盒) $400

貢貢香芋頭條(200g/袋) $230、貢貢香芋頭條(160g/罐) $230

貢貢香芋頭條(200g/2入一盒) $460

▲ 芋頭牛軋糖(250g/盒)

第一次吃芋頭口味牛軋糖，對我這個芋頭控而言充滿新奇

阿聰師也是首創芋頭手工牛軋糖，台灣大甲芋頭產業推手

▲ 成分熱量標示於背面

阿聰師精心選用大甲檳榔心芋製成香脆芋頭塊

與香醇牛奶與日本海藻糖的結合

保存期限：冷藏三個月，勿放高溫或日光直射處

▲ 250g的份量，倒出來還不少呢~

▲  牛軋糖表面就可以看到芋頭塊，真材實料

口感偏硬一點，可以先在口中含一下讓牛軋糖軟化

咬起來有扎實的芋頭塊，香濃不黏牙，也不會太甜

咀嚼同時還帶有類似餅乾般脆脆的新奇感 

拿在手上也不會黏黏的，相當特別的芋頭牛軋糖

▲ 小包裝的貢貢香芋頭條，好適合當作上班族的小甜點，攜帶方便

芋頭條使用「檳榔心芋」最精華的中段部分，經過高溫烘烤程序而成

▲ 芋頭條的成份也是明確標示在背面，四種口味的熱量也很清楚

袋中附有盒子包裝，不會讓芋頭條在運送過程中碰撞變碎

保存期限：三個月，勿放高溫或日光直射處

▲ 貢貢香芋頭條-香蔥(35g/包)、貢貢香芋頭條-海苔(35g/包)

青蔥口味芋頭條果然名副其實，吃起來真的「貢貢香」

咬第一口青蔥香氣從口中散開，抿一下芋頭香氣瞬間在舌尖化開

撒上白芝麻更加增添香氣，青蔥並沒有搶走芋頭原本的風味

越吃越涮嘴，不一會兒就沒了

全家讚不絕口，說是芋頭條中No.1 

芋頭條中均勻混合海苔和白芝麻，口感偏甜

是我覺得小朋友會喜歡的口味

不過海苔有點蓋住芋頭條原有的香氣

需要稍微在口中含一下才有淡淡的芋頭香

▲ 貢貢香芋頭條-麻辣(35g/包)、貢貢香芋頭條-芥末(35g/包)

麻辣口味真的很特別，心想麻辣跟芋頭條怎麼可能搭得起來

而且「麻辣」兩字看起來就會讓人辣到受不了，但吃下一條完全讓我改觀

芋頭香中帶點微微辣感，卡滋卡滋吃起來意外融洽

雖叫麻辣但其實是微辣的等級，對我來說恰恰好呢！

芥末口味我真的不敢嘗試，不喜歡芥末嗆辣的感覺

不過還是有勉強吃一小塊，果不其然...

一開始芥末味較淡，越嚼芥末味漸漸散發出來

不太合我的胃口，不過爸爸很喜歡，全部進去他的肚子裡

▲ 薰衣草紫的小芋仔盒裝十分典雅

▲ 阿聰師小芋仔禮盒(6入/盒) $360 | (9入/盒) $540

打開包裝，六入排排站的小芋仔好可愛

雖然平均一顆60元，價位上有點不可愛...

▲ 這些小芋仔可是榮獲2016年創意糕點幸福點心大獎呢！

今年中秋節才開賣的新品，能獲獎一定有其厲害之處，趕快來嚐嚐看

▲ 成分熱量依舊清楚標示在背面，每顆小芋仔裝有塑膠盒保護著

▲ 橢圓形芋頭形狀真的萌味十足，號稱進階版的紫色玫瑰

阿聰師的小芋仔嚴選上等芋頭，以植物油製成

不用剝皮，不會咬手，強調連皮都能吃！

▲ 切開來厚度十足，原本以為只有芋頭蛋黃餡

沒想到裡面還包了麻糬，一共四層內餡超豐富！

香濃綿密的芋頭帶有奶黃醇香，其中還有甜中帶鹹的蛋黃餡

這樣還不夠！加上QQ的麻糬更為驚奇，多層次的酥香口感

獲獎真的實至名歸呀~吃完一個也不會太乾，爸媽也很喜歡呢

泡茶配上一顆小芋仔，是不是很滿足呢~偶爾也要悠閒一下 

↓ 下面提供2017新春DM給大家參考 ↓

想看更清楚可到阿聰師官方網站看大圖唷~

▲ 除了大甲店外，北中南都有設點呢

阿聰師還在家鄉大安設立阿聰師芋頭文化館觀光工廠

提供芋頭DIY體驗活動，讓民眾體驗一甲子的好滋味

阿聰師芋頭文化館：http://www.o-nongs.com.tw/museum/

*Alexia食後心得*

阿聰師感念這塊土地對他的養育，不斷創新又保有道地文化

研發出多種創意芋頭料理，過程堅持不加防腐劑與人工色素

這次試吃的三種芋頭製甜點，我都喜歡呢~

現在還有新春專區同商品第二盒6折的優惠

跟我一樣喜歡芋頭的朋友，千萬不要錯過~

《口感部分因人而異，屬個人食用後真實心得，僅供參考》

 店家資訊

官方網站：阿聰師的糕餅主意

粉絲專頁：阿聰師的糕餅主意

服務專線：04-2688-3677